Mezclate » mayo 22, 2016

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Diversidad

El modelo de integración Chino

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El escenario de multiculturalismo que el mapa del mundo ofrece en prácticamente todos sus rincones ha favorecido que en España haya ido asentándose en las últimas décadas una nutrida comunidad de ciudadanos con procedencia de China.
Aunque mantienen por lo general sus establecimientos de siempre, con bazares que dan respuesta a cualquier problema del usuario a cualquier hora del día, las formas de negocios que los chinos están experimentando oscilan desde inmobiliarias, parafarmacias o tiendas especializadas en fotografía hasta perfumerías, lavanderías, fruterías o locales para asar pollos.
Su carácter emprendedor resulta incuestionable, así como su capacidad para permanecer en el negocio las horas que éste requiera. Buena parte de los nuevos emprendedores de origen chino ya son nacidos y criados en España, lo que ayuda a favorecer un marco de respeto y entendimiento con las personas españolas. La población china residente en nuestro país aporta una forma distinta de mestizaje y de mímesis con la rutina de cada uno de nuestros lugares.
Por ejemplo, en plena crisis económica, cuando el número de autónomos españoles se ha reducido un once por ciento, la situación de los autónomos de origen chino en nuestro país es radicalmente opuesta. Desde mediados de 2008, la comunidad china ha aumentado en un once por ciento su porcentaje de autónomos en España.
Aunque son muchos los negocios gastronómicos que en las últimas décadas se han hecho un hueco a base de distinguir muy bien la comida que ofertaba, de clara evocación asiática y oriental, cada vez son más los restaurantes gestionados por chinos que apuestan por un modelo de cocina basada exclusivamente en la tradición culinaria española.
Los establecimientos chinos empezaron a aflorar únicamente en las ciudades y en los paisajes rurales, pero en la actualidad se han extendido por toda la geografía nacional. No hay enclave que no cuente con un negocio de chinos, no importa que se encuentre en una población rural o muy apartada.